カターニア：屋台の食べ物を巡るガイド付きウォーキングツアー

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カターニアの食べ歩きツアーに参加し、市内の最高のグルメスポット 5 か所を訪れ、食の冒険を楽しみましょう。途中でおいしいシチリア料理を味わいながら、カターニアの活気に満ちた食のシーンを探索しましょう。

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Highlights

本物のカンノーロを味わったり、新鮮なグラニータを楽しんだりしてください。
シチリアのカポナータをぜひお試しください。
地元の屋台の食べ物を発見してください！
魚市場とその周辺エリアを散策しましょう。

Description

カターニアの屋台グルメツアーに参加しましょう！地元の文化と街の歴史に浸るユニークな体験。郷土料理は、シチリアの大地を温める美しい太陽が降り注ぐ地中海と、ヨーロッパで最も活発な火山である雄大なエトナ山という 2 つの基本的な要素の影響を受けています。これら 2 つの要素の組み合わせにより、カターニアの美食は信じられないほど活気に満ちたものになります。カターニアでの持ち帰り用食品の販売は、ギリシャ人、ラテン人、スペイン人、ユダヤ人、アラブ人など、長い間この街に住んでいたさまざまな民族や文化との出会いから生まれました。それぞれの人々がシチリアの伝統に独自の美食習慣を導入し、今日の美味しくてサクサクとした生き生きとした料理の誕生に貢献しました。多くの場合、地元の専門家の熟練した手によって、目に見える形で調理されます。カターニアの屋台料理ツアーでは、地元の美食専門家とともに、歴史的中心部の騒がしく色鮮やかな通りを歩きながら、最高のシチリアの屋台料理を味わうことができます。私たちと一緒に、以下を味わう機会があります: - アランチーニ: 世界的に有名なアランチーニは、ボール状のご飯にさまざまな食材 (肉、調理したハム、ほうれん草、ピスタチオ、茄子など) を詰め、伝統に従って揚げたものです。 - シチリアのカポナータ：揚げた野菜（主に茄子）をトマトソース、セロリ、玉ねぎ、オリーブ、ケッパー、砂糖、酢で味付けしたものです。地中海全域に広く分布しているため、さまざまなバリエーションがあります。カポナータは今日では一般に副菜またはオードブルとして使用されますが、18 世紀以降はメインコースになりました。 - フライドフィッシュコーン：その日に獲れた様々な種類の魚のフライが入ったおいしいコーンです。 - カタネーゼ・シポリナ: フライドオニオン、調理したハム、糸状のチーズを詰めたパイ生地で作られたシチリアの素朴なペストリー。カタニ風ロティサリーの古典的な一品で、最初の一口から気に入っていただけるでしょう。サクサクしたサクサクの殻の中に、温かくて糸状の甘い餡が入っています。 - カルトッチャータ: カターニアの、詰め物が入った、香り豊かで風味豊かな素朴なペストリーです。シチリアのロティサリー名物で、小さな焼きカルツォーネに似ていますが、生地が高くて柔らかいため、カルツォーネとは異なります。 - シチリアのカノーリ: 伝統的に熱い金属棒の周りに成形されるウエハースには、リコッタチーズ、砂糖漬けのフルーツ、カリカリのピスタチオ、またはダークチョコレートチップで作られた甘くてクリーミーな準備が詰められています。味と色の爆発！レシピはここでご覧いただけます。 - シチリアのグラニータ: 暑い夏の午後にリラックスしてクールダウンするのに最適です。グラスで提供され、豪華な食事の締めくくりに最適です。必要な材料は新鮮なフルーツ、砂糖、氷です。シンプルですが、信じられないほどおいしいです。