Catania: Katuruokaa opastettu kävelykierros

Catania: Katuruokaa opastettu kävelykierros

134 Arvostelut

Retket/kierrokset Naapurustokierrokset Opastetut kierrokset Aktiviteetit Pienryhmäkierrokset Nähtävyyksien katselu Ruoka ja juoma

Osallistu ruokakävelykierrokselle Cataniassa ja vieraile kaupungin viidellä parhaalla ruokapaikalla kulinaarisen seikkailun merkeissä. Tutustu Catanian vilkkaaseen ruokakulttuuriin ja maistele samalla herkullista sisilialaista ruokaa matkan varrella.

Parhaat kokemuksemme ja kierrokset kohteessa Sicily:

Jos varaat matkaasi kohteeseen Sicily viime hetkellä, meillä on sinulle tarjolla. Tässä muutamia top-kierroksia ja kokemuksia!

Näytä kaikki kokemukset

Highlights

Maista todellista Cannoloa tai nauti raikasta Granitaa!
Kokeile sisilialaista caponataa.
Tutustu paikalliseen katuruokaan!
Kuljeskele kalamarkkinoilla ja lähialueilla!

Description

Liity Catanian katuruokakierroksellemme! Ainutlaatuinen kokemus, joka upottaa sinut kaupungin paikalliseen kulttuuriin ja historiaan. Paikalliseen ruokakulttuuriin vaikuttavat kaksi perustavaa laatua olevaa elementtiä: kaunis auringon hellimä Välimeri, joka lämmittää Sisilian maita, ja majesteettinen Etna-vuori, Euroopan aktiivisin tulivuori. Näiden kahden tekijän yhdistelmä tekee Catanian gastronomisesta tarjonnasta uskomattoman vilkkaan. Noutoruokien myynti Cataniassa juontaa juurensa kaupungissa aikojen saatossa asuneiden eri kansojen ja kulttuurien kohtaamisesta: Kreikkalaiset, latinalaiset, espanjalaiset, juutalaiset ja arabit vain muutamia mainitakseni. Kukin kansa on tuonut omat gastronomiset tapansa sisilialaiseen perinteeseen, ja ne ovat olleet osallisina nykyisten herkullisten, rapeiden ja eloisien ruokien synnyssä, jotka paikalliset asiantuntijat ovat usein valmistaneet taitavissa käsissä. Catanian katuruokakierroksellamme voit maistella sisilialaisen katuruoan parhaita paloja kävellen historiallisen keskustan meluisilla ja värikkäillä kaduilla paikallisen gastronomia-asiantuntijan seurassa. Meidän kanssamme sinulla on mahdollisuus maistella: - Arancini: Se on riisipallo, joka on täytetty erilaisilla ainesosilla (lihaa, kypsennettyä kinkkua, pinaattia, pistaasipähkinöitä, munakoisoja ja paljon muuta) ja paistettu perinteiden mukaan. - Sisilialainen Caponata: Se on sekoitus paistettuja vihanneksia (enimmäkseen munakoisoja), jotka maustetaan tomaattikastikkeella, sellerillä, sipulilla, oliiveilla, kapriksilla, sokerilla ja etikalla. Siitä on lukuisia muunnelmia, sillä se on yleinen koko Välimeren alueella. Caponataa käytetään nykyään yleensä lisäkkeenä tai alkuruokana, mutta 1700-luvulta lähtien se on ollut pääruoka. - Paistettu kalatähti: Herkullinen tötterö, joka on täytetty erilaisilla paistetuilla kalalajeilla, jotka on pyydetty kyseisenä päivänä! - Catanese cipollina: Sisilialainen maalaisleivonnainen, joka on valmistettu lehtitaikinasta ja joka on täytetty paistetuilla sipuleilla, kypsennetyllä kinkulla ja juustomassalla. Klassinen pala Catanese-ruokaa, johon ihastut ensimmäisestä suupalasta lähtien. Rapea, hiutalemainen kuori, jonka sisällä on lämmin, sitkeä ja makea täyte. - Cartocciata: Cataniasta peräisin oleva täytetty, tuoksuva ja maukas maalaisleivonnainen. Se on sisilialainen rotisserie-erikoisuus, joka muistuttaa pientä leivottua calzonea, josta se eroaa korkeamman ja pehmeämmän taikinansa ansiosta. - Sisilialainen Cannoli: Perinteisesti kuuman metallitangon ympärille muotoiltu kiekko täytetään makealla ja kermaisella valmisteella, jossa on ricottajuustoa, sokeroituja hedelmiä, rapeita pistaasipähkinöitä tai tummaa suklaata. Makujen ja värien räjähdys! Resepti löytyy täältä. - Sisilialainen granita: Täydellinen rentoutumiseen ja viilennykseen kuumina kesäiltapäivinä. Se tarjoillaan lasissa, ja se sopii erinomaisesti runsaan aterian päätteeksi. Tuoreet hedelmät, sokeri ja jää ovat tarvittavat ainesosat - yksinkertaista, mutta uskomattoman maukasta!