Catania: Guidet vandretur med street food

Catania: Guidet vandretur med street food

134 Anmeldelser

Ture Ture i nabolaget Guidede omvisninger Aktiviteter Aktiviteter i lille gruppe Sightseeing Mad og drikke

Tag med på en madvandring i Catania, og besøg fem af byens bedste madstoppesteder på et kulinarisk eventyr. Udforsk Catanias pulserende madscene, mens du smager på lækker siciliansk mad undervejs.

Vores Topoplevelser og Ture i Sicily:

Hvis du booker din rejse til Sicily sidste minut, har vi dig dækket. Her er nogle af de bedste ture og oplevelser!Hvis du booker din rejse til Sicily sidste minut, har vi dig dækket. Her er nogle af de bedste ture og oplevelser!

Se alle oplevelser

Highlights

Smag den ægte Cannolo eller nyd en frisk Granita!
Prøv den sicilianske caponata.
Oplev den lokale street food!
Gå rundt på fiskemarkedet og i de nærliggende områder!

Description

Tag med på vores street food-tur i Catania! En unik oplevelse, der vil fordybe dig i byens lokale kultur og historie. Det lokale køkken er påvirket af to grundlæggende elementer: det smukke solkyssede Middelhav, der varmer det sicilianske land op, og den majestætiske vulkan Etna, Europas mest aktive vulkan. Kombinationen af disse to faktorer gør Catanias gastronomiske tilbud utroligt livligt. Salget af take-away-mad i Catania stammer fra mødet mellem de forskellige folkeslag og kulturer, der har boet i byen gennem tiden: Grækere, latinoer, spaniere, jøder og arabere for blot at nævne nogle få. Hvert folk har introduceret sine egne gastronomiske skikke i den sicilianske tradition og deltaget i fødslen af nutidens lækre, sprøde og livlige retter, der ofte tilberedes i det skjulte af lokale eksperters dygtige hænder. Med vores Catania street food tour kan du smage det bedste af siciliansk street food, mens du går gennem de larmende og farverige gader i det historiske centrum, ledsaget af en lokal gastronomisk ekspert. Med os får du chancen for at smage: - Arancini: De verdensberømte Arancini består af en kugle ris fyldt med forskellige ingredienser (kød, kogt skinke, spinat, pistacienødder, auberginer m.m.) og derefter stegt, som traditionen foreskriver. - Siciliansk caponata: Dette er en blanding af stegte grøntsager (for det meste auberginer), krydret med tomatsauce, selleri, løg, oliven, kapers, sukker og eddike. Der er mange variationer af denne ret, da den er udbredt i hele Middelhavsområdet. Caponata bruges i dag som tilbehør eller hors d'oeuvre, men siden det 18. århundrede har den været en hovedret. - Stegt fiskekegle: En lækker kegle fyldt med forskellige typer stegt fisk, fanget på dagen! - Catanese cipollina: En siciliansk rustik tærte lavet af butterdej, fyldt med stegte løg, kogt skinke og trevlet ost. Et klassisk stykke catanesisk rotisserie, som du vil elske fra første bid. En sprød, skællet skal, der omslutter et varmt, trevlet, sødt fyld indeni. - Cartocciata: Fra Catania er et fyldt, duftende og smagfuldt rustikt wienerbrød. Det er en siciliansk rotisserie-specialitet, som ligner en lille bagt calzone, som den adskiller sig fra på grund af den højere og blødere dej. - Siciliansk cannoli: Oblaten, der traditionelt er støbt omkring en varm metalstang, er fyldt med en sød og cremet blanding af ricottaost, kandiseret frugt, knasende pistacienødder eller mørke chokoladestykker. En eksplosion af smag og farver! Du kan finde opskriften her. - Siciliansk granita: Perfekt til afslapning og nedkøling på varme sommereftermiddage. Den serveres i et glas og er ideel til at afslutte et rigt måltid på en god måde. Frisk frugt, sukker og is er de nødvendige ingredienser - simpelt, men utroligt velsmagende!